Gospodarstwo domowe i racjonalne żywienie (Wydawnictwo e-bookowo)

interesujący poradnik, który mimo tego, iż wydany został w 1937 roku nic nie stracił ze swej aktualności. W książce opisano ogólne zasady, jakie powinny być przestrzegane przy przygotowywaniu posiłków. Omówiono rodzaje żywności, ich skład i sposoby ich przygotowania do spożycia. Opisano wyposażenie kuchni i sposoby jego użytkowania.

W książce umieszczono również szereg kulinarnych przepisów i planów żywienia rodziny rozpisanych na dni i tygodnie. Według dzisiejszego nazewnictwa można tę publikację nazwać podręcznikiem dietetyki. W drugiej, krótszej części książki autorka przedstawiła sposoby utrzymania czystości: czyli prania i sprzątania. Interesujące ilustracje, a także liczne pożyteczne tabele i zestawienia dopełniają całości. Oprócz walorów poręcznych, książka jest także arcyciekawym dokumentem minionej epoki.