Psychodietetyka dla każdego

Temat odżywiania, treningów i nadzwyczajnego ciała i presja, żeby sylwetka odpowiadała określonemu kanonowi piękna, budzą niemało emocji, nad wyraz w dzisiejszych czasach, gdy social media nieprzerwanie bombardują nas zdjęciami szczupłych, wysportowanych osób, modnymi dietami i treningami gwarantującymi natychmiastowy efekt odchudzający.

Niestety takie wyidealizowane obrazki często wpływają na pojawienie się negatywnych emocji w stosunku do własnego ciała, co w wyniku czego może prowadzić do błędnego podejścia do odżywiania i nieprawidłowej relacji z jedzeniem.

„Psychodietetyka dla każdego, czyli o zdrowej relacji z jedzeniem", to książka dla osób, które: • nie są zadowolone z wyglądu swego ciała, • czują negatywne emocje w stosunku do jedzenia, • boją się wielu produktów i są zagubione w gąszczu danych na temat tego, co można, a czego nie można jeść, • zajadają emocje, • traktują odżywianie zero-jedynkowo: albo są na ścisłej diecie albo posiadają okres „dyspensy", • podejmowały dużo prób odchudzania, ale stale dopadał je efekt jojo, • mają trudność w zmianie swych nawyków żywieniowych na ulepszone.

Publikacja asygnowana jest w dodatku dietetykom i studentom dietetyki, którzy chcą zgłębić swoją wiedzę z zakresu psychodietetyki oraz poznać ciekawostki i narzędzia, mogące ułatwić im pracę z pacjentami z zaburzoną relacją z jedzeniem.

Autorki są specjalistkami z zakresu żywienia: Joanna Jurek – doktor nauk biomedycznych ze specjalizacją immunologia i żywienie człowieka, jako pasjonatka badań naukowych demonstruje w książce najnowsze fakty i ciekawostki dotyczące dietetyki i psychologii żywienia; Kinga Wittenbeck – dietetyczka, psychodietetyczka, dzięki doświadczeniu w pracy z pacjentami z zaburzoną relacją z jedzeniem, wspiera czytelników na płaszczyźnie psychologicznej i psychodietetycznej na drodze do osiągnięcia zdrowej relacji z jedzeniem.